Borgo San Pietro

Siamo liguri doc,
legati alla nostra terra e alle tradizioni
che ci legano ad essa

STORIA DI Borgo San Pietro

Abbiamo ricevuto dai nostri avi una porzione di paradiso

La proprietà si estende ai limiti della macchia mediterranea e comprende un ampio uliveto, una vasta zona riservata agli alberi da frutto e vaste zone di prativo, un tempo foraggio per gli animali. Il canneto nasconde una polla d’acqua sorgiva nei pressi della quale in primavera si possono raccogliere le prelibate erbette spontanee chiamate “prebuggiun”. L’ insediamento era costituito da alcune case coloniche ultracentenarie ma che mai avevano smesso di svolgere la loro funzione agricolo-pastorale, quando si sentì la necessità di provvedere ad una totale ristrutturazione. Il corpo centrale è stato così suddiviso in appartamenti, si è provveduto a dotare ognuno di un spaziosa area all’aperto in parte lastricata in parte lasciata alla natura. All’incantesimo dei colori e delle luci del sole e della notte mancava solo lo scintillio dell’acqua, e così è stata costruita la piscina. L’impegno non è ancora terminato, molti sono ancora i lavori in programma, aspettiamo i vostri suggerimenti. Adesso non ci resta che augurarvi Buona vacanza!

Borgo San Pietro

La filosofia dell'azienda agricola

La filosofia della nostra azienda agricola si basa sull’amore per la terra e sul rispetto per l’ambiente. Utilizziamo tecniche agricole sostenibili che preservano la biodiversità e promuovono la salute del suolo.

Coltiviamo le nostre olive con cura e dedizione, abbiamo ridotto al minimo i tempi di raccolta e lavorazione per garantire un olio dal sapore intenso e dalle proprietà benefiche.  Non solo ulivi, abbiamo anche a piccolo vigneto, vi faremo assaggiare il nostro onesto vino rosso.

Prodotti

I Nostri Prodotti

I nostri prodotti nascono dalla passione per la natura e dal profondo rispetto per le piante. Grazie a pratiche agronomiche sostenibili, otteniamo olio EVO e vini IGT (Indicazione Geografica Tipica) che raccontano la Liguria in ogni goccia e sorso. L’olio, dal sapore fruttato e delicato, e i nostri vini – un bianco fresco e profumato e un rosso corposo e intenso – sono il risultato di una tradizione che celebra e rispetta il nostro territorio, offrendo un’esperienza autentica e indimenticabile.

Olio EVO Borgo San Pietro

Il nostro Olio Extravergine d’Oliva è il risultato di pratiche agronomiche che mettono al primo posto il rispetto per le piante e per la natura. Le olive, provenienti dalle cultivar Leccino, Razzola, Olivastra e Pignola, vengono estratte a freddo nel nostro frantoio, per garantire la preservazione delle proprietà nutritive e il profilo organolettico. Il nostro olio si presenta con un sapore fruttato e delicato, arricchito da note di mandorla e mela, con un leggero retrogusto amaro e pepato che lo rende perfetto per ogni piatto

Vino Bianco Borgo San Pietro IGT

Il Bianco Borgo San Pietro IGT è un blend elegante di uve autoctone della riviera ligure di Levante: Albarola, Bosco e Vermentino. Con il suo colore giallo paglierino, impreziosito da riflessi dorati, questo vino si distingue per il suo profilo sapido e aromatico. Perfetto per accompagnare la tradizionale cucina ligure, in particolare i piatti a base di pesce, il Bianco Borgo San Pietro IGT è il risultato di una passione che celebra il nostro territorio.

Vino Rosso Borgo San Pietro IGT

Il Rosso Borgo San Pietro IGT è un vino ricco e corposo, ottenuto dalle uve Merlot e Ciliegiolo coltivate nei nostri vigneti. Il colore rosso intenso è accompagnato da un profilo gustativo equilibrato, che lo rende l’abbinamento ideale per piatti robusti come carni rosse e cacciagione.